Mousse de Iogurte com Hortelã
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 claras
- 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor, branca
- 3 colheres (sopa) de água
- 200 g de iogurte desnatado
- 2 colheres (sopa) de frutose
- 5 folhas de hortelã bem picadas
- raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em uma tigela coloque a gelatina e a água e deixe hidratar bem.
- Leve ao microondas por 30 segundos (ou ao fogo alto em banho maria) até dissolver.
- Acrescente os demais ingredientes, deixando por último as claras em neve.
- Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar bem cremosa.
