Ninho Diet de Vagem com Carne Moída
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de carne moída magra
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 tomates sem pele e sem semente picados
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 300 g de vagem
- 2 caldos de carne
- 4 colher (sopa) de ricota fresca ralada
Modo de Preparo
- Em uma frigideira coloque a margarina e a cebola para dourar e em seguida acrescente a carne e deixe refogar por alguns minutos. Tempere com sal e pimenta e em seguida acrescente o tomate, deixe refogar até reduzir o molho e por fim acrescente a salsa picada.
- Em uma panela com 1 litro de água coloque o caldo de carne deixe ferver, acrescente a vagem e deixe cozinhar por 4 minutos e em seguida escorra e reserve. Faça uma arrumação com a vagem e coloque a carne moída no centro, salpique a ricota por cima
