Nuggets de Frutas Cristalizadas
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de mel
- 1 xícara de chá de água
- 4 claras
- 11/3 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas
Modo de Preparo
- Unte uma assadeira e polvilhe com 1 colher de sopa de amido de milho.
- Reserve.
- Numa panela, misture o açúcar, a outra colher de sopa de amido de milho, o mel e a água.
- Cozinhe até que o açúcar dissolva, deixando até obter ponto de bala dura.
- Bata as claras em neve e junte a calda de açúcar.
- Bata bem com a batedeira, até ficar uma massa firme.
- Acrescente as frutas cristalizadas.
- Coloque na assadeira e corte em quadrados de 3 cm.
