Nuggets de Frutas Cristalizadas
Laine
Informações da receita
- 20 porções
- 1 favoritou
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de mel
- 1 xícara de chá de água
- 4 claras
- 11/3 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas
Como fazer
Unte uma assadeira e polvilhe com 1 colher de sopa de amido de milho.
Reserve.
Numa panela, misture o açúcar, a outra colher de sopa de amido de milho, o mel e a água.
Cozinhe até que o açúcar dissolva, deixando até obter ponto de bala dura.
Bata as claras em neve e junte a calda de açúcar.
Bata bem com a batedeira, até ficar uma massa firme.
Acrescente as frutas cristalizadas.
Coloque na assadeira e corte em quadrados de 3 cm.
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