Omelete Divino
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 ovos
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
- 1 ramo de agrião
- 2 fatias de presunto (picadas)
- 2 fatias de mussarela (picadas)
- 1 tomate (picado)
- Margarina ou óleo para fritar
Modo de Preparo
- Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal. Continue batendo. Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos. Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate.
- Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura. Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados.
