Panetone na Máquina de Pão

• 1 copo de água
• 3 gemas
• 5 colheres de sopa de mistura para panetone
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de chá de essência para panetone
• 1 colher de chá de sal
• 4 copos de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento biológico seco
• 1 copo de frutas cristalizadas (reservar)
• 1 copo de uvas passas (reservar)

1. Retirar a fôrma de assar de dentro da Máquina de pão.
2. Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, exceto as frutas cristalizadas e as uvas passas, as quais serão acrescentadas por ultimo.
3. Recolocar a fôrma de assar na Máquina de Pão.

Pressionar o botão OPÇÕES

1. 1 (normal).

Selecionar o tamanho do pão

1. Pressionar o botão QUANTIDADE DA MASSA e escolher a opção II (para pães de 900 g ou 1200g)

Pressionar o botão COR e escolher as opções

1. Clara, Média ou Escura.
2. Fechar a tampa.
3. Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
4. Quando já tiver batido a massa pela segunda vez, esperar parar de bater e tirar a massa de dentro da forma e acrescentar as passas e as frutas cristalizadas, recolocar na forma, fechar a tampa e deixar completar o ciclo.