Panquecas de Maçã
Nesta semana, a Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias e Pão & Bolo Industrializados (Abima) sugere uma deliciosa sobremesa que pode ser preparada em apenas vinte minutos.
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 discos de massa para wrap na versão integral light ou a gosto
- 1 receita de farofa dourada
- 4 bolas de sorvete (opcional)
- 4 colheres de sopa de nozes picadas e levemente tostadas
Recheio
- 2 maçãs grandes raladas em filetes
- 4 colheres de sopa de uva passa
- 1 colher de chá de canela em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
Farofa dourada
- 100 g de açúcar mascavo
- 150 g de farinha de trigo
- 1 colher das de sopa de canela em pó
- 100 g de manteiga
Modo de Preparo
Recheio
- Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Reserve.
Farofa dourada
- Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem.
Montagem
- Coloque o recheio de maçã nas massas e enrole formando uma panqueca, ou no formato de sua preferência.
- Coloque as panquecas em uma forma refratária untada com manteiga, polvilhe com a farofa e as nozes e leve ao forno para dourar.
- Sirva a seguir com sorvete de sua preferência.
