Pão de Ervas Provence
Publicado
25/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de farinha de trigo
- 200 gramas de massa madre, que deve ser preparada uma
- hora antes com farinha,
- água e fermento biológico
- 200 gramas de margarina
- 20 gramas de fermento biológico
- Salsa, cebolinha e orégano
- Uma colher de chá de páprica doce
- Sal
- 3 copos de água
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes, menos a água, que vai sendo acrescentada aos poucos, até a massa ganhar consistência.
Aí vem a parte mais importante
- como amassar o pão. O trabalho de amassar dura vinte minutos. Depois, a massa é cortada e fica descansando por uma hora. Só então vai para o forno.
