Pão de Queijo com Fubá
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de polvilho azedo
- 100 g de margarina
- 2 1/2 colheres (sopa) de água
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 400 g de queijo meia cura ralado
- 1 ovo
- 150 g de fubá
- 1/2 litro de leite
Modo de Preparo
- Coloque a margarina, a água e o sal em uma panela.
- Leve ao fogo para ferver.
- Despeje esta mistura fervendo sobre o polvilho, em uma vasilha.
- A seguir, misture bem com uma colher
- Coloque o fubá em um recipiente juntamente com metade do leite.
- Misture bem
- Acrescente ao fubá, o polvilho escaldado, o ovo e o queijo.
- Mexa muito bem e só acrescente mais leite se for necessário
- Se a massa já estiver consistente, faça bolinhas.
- Coloque-as em assadeira untada com margarina.
- Leve ao forno pré-aquecido até dourarem
Informações adicionais
Se desejar congelar, faça as bolinhas, coloque-as em uma assadeira e leve ao freezer até firmarem.
Transfira as bolinhas para um saco próprio de congelamento e mantenha no freezer por até 6 meses.
