Pão de Queijo Vegetariano
Ao temperar o tofu pode-se acrescentar alguma erva ou tempero que gostes e assim criar a tua própria versão do Pão de Queijo.
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de tofu
- ½ kg de polvilho azedo
- 2 colheres de farinha de milho
- sal q.b.
- ½ colher de óleo
Modo de Preparo
- Esmaga o tofu e adiciona sal conforme o gosto e reserva.
- Cloque em água a ferver 2 colheres de sopa de polvilho azedo, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Adiciona 2 colheres de sopa de farinha de milho, 1 colher de sal e ½ xícara de óleo.
- Utiliza pouca água, apenas o suficiente para ficar uma massa cremosa.
- Adiciona o tofu esmagado e o polvilho azedo e vai misturando até desgrudar da mão.
- Faz bolinhas pequenas ou médias.
- Pré-aquece o forno a 180°C e coloca as bolinhas para assar.
- Quando os pãezinhos estiverem dourados ou começarem a abrir podes retirar do forno.
- Os pãezinhos vão estar sequinhos por fora e derretidos por dentro, não esperes que eles esfriem.
Informações adicionais
Receita da Andrey Rodrigues.
