Pão de Tomate Seco
Elisângela
Informações da receita
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- 1 copo mais três dedos de água morna (medida copo de requeijão)
- 25 gramas de fermento em tablete
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 5 xícaras cheias de farinha de trigo
- Recheio:
- Tomate seco
- muzarela
- Parmesão ralado e azeitonas
Como fazer
Misture a água e o fermento. Junte o açúcar.
Acrescente o trigo e o sal, misture bem, bem a massa.
Descanse 30 minutos.
Abra a massa primeiro com as mãos e depois com o rolo fazendo um retângulo, polvilhando com trigo.
Recheio:
Tomate seco, muzarela, parmesão ralado e azeitonas. Enrole como rocambole. Descanse 20 minutos, pincele com uma gema e parmesão ralado e asse em forno médio até dourar.
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