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Pavê Real
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Ingredientes
Conversor de medidas- 150 gr de ameixa preta sem caroço;
- 130 ml de água;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 lata de pêssego em calda;
- 2 latas de leite condensado;
- 1/4 de xícara de chá de suco de limão coado;
- 1 colher de sopa de rum ou licor de pêssego;
- 1 pacote de biscoito champanhe ( 180 gr)
Modo de Preparo
- Leve a ameixa, a água e o açúcar ao fogo até cozinhar.
- Deixe esfriar e escorra a calda.
- Feito isso, reserve 2 metades de pêssego e algumas ameixas para decorar e pique o restante das frutas.
- Em seguida, leve a batedeira o leite condensado e o suco de limão e bata até formar um creme espesso.
- Misture a calda do pêssego e da ameixa com o licor e umedeça os biscoitos com a mistura.
- Feito isso , em uma forma faça uma camada de biscoito umedecido cubra com metade do pêssego, metade da ameixa e metade do creme de limão. Repita as camadas, finalizando com o creme de limão.
- Decore o doce com o pêssego e as ameixas e leve a geladeira por cerca de 4 horas para ficar consistente.
- Desenforme antes de servir.
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