Pernil de cordeiro assado com alho e alecrim
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pernil de cordeiro pesando entre 2 a 3 quilos
- 4 dentes de alho, fatiados
- 2 colheres de (sopa) de alecrim fresco
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de Preparo
- Faça pequenos cortes na carne do pernil a cada 2-3 centímetros
- Preencha os buracos com o alho
- Tempere o pernil com sal e pimenta
- Distribua o alecrim por cima e por baixo do pernil
- Asse no forno a 180 ºC, até que o pernil esteja cozido ao ponto
- Não cozinhe demais o pernil, o seu sabor fica melhor quando a carne ainda está um pouco rosada.
