Petit four salgado de queijo do Mais Você

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de queijo cheddar ralado grosso
• 1 colher (sopa) de salsinha picadinha
• 75 g de manteiga gelada e cortada em cubinhos
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite (lata sem soro ou caixinha)
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de mostarda em pó
• 1/2 colher (sopa) páprica picante
• sal a gosto
• manteiga para untar
• farinha para polvilhar

1. Numa tigela média misture as xícaras (chá) de farinha de trigo, as colheres (chá) de fermento em pó, as xícaras (chá) de queijo cheddar ralado grosso, a colher (sopa) de salsinha picadinha e a manteiga gelada e cortada em cubinhos
2. Com as pontas dos dedos misture os ingredientes até formar uma farofa
3. Junte a xícara(chá) de creme de leite (lata sem soro ou caixinha), 2 colheres (sopa) de mostarda, as colheres (sopa) de mostarda em pó, a colher (sopa) páprica picante, sal a gosto
4. Trabalhe a massa até que fique macia e descole das mãos

DICA

1. se a massa ficar pegajosa junte um pouco mais de farinha
2. Coloque a massa sobre uma folha de saco plástico e cubra comoutra folha de saco plástico
3. Com auxílio de um rolo abra a massa no formato de um retângulo com 1 cm de espessura
4. Com ma
5. faquinha ou cortadores próprios para biscoito, corte 20 quadrados (ou discos) e vá colocando numa assadeira untada e polvilhada comfarinha de trigo
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 GRAUS (alto) por 20 minutos ou até que estejam crescidos e dourados.