Pizza de aliche, mussarela de búfala e azeitonas pretas

Name: Pizza de aliche, mussarela de búfala e azeitonas pretas
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 disco de massa básica; 1 xícara de molho de tomate básico; 500 g de mussarela de búfala em fatias; 50 g de tomate-cereja cortado em rodelas; 12 filés de aliche (anchova) em conserva escorridos; 1/2 xícara de azeitona preta sem caroço; Azeite extravirgem para regar; Sal a gosto; Folhas de orégano fresco para decorar

Rendimento

8 porções

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

1 disco de massa básica
1 xícara de molho de tomate básico
500 g de mussarela de búfala em fatias
50 g de tomate-cereja cortado em rodelas
12 filés de aliche (anchova) em conserva escorridos
1/2 xícara de azeitona preta sem caroço
Azeite extravirgem para regar
Sal a gosto
Folhas de orégano fresco para decorar

Modo de Preparo

Sobre o disco de massa, espalhe o molho de tomate e, por cima, arrume a mussarela de búfala, o tomate-cereja, o aliche e as azeitonas.
Regue com azeite, tempere com sal e decore com folhas de orégano.
Leve ao forno convencional médio (180ºC) por 25 minutos ou ao forno a lenha por quatro minutos, até a massa ficar crocante.