Pizza Rainha Marguerita D.O.P
Informações da receita
- 8 porções
- 1 favoritou
- Massa:
- 1kg de farinha de trigo integral
- 30gr de fermento biológico
- 1 copo de 250ml de água morna
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Recheio:
- 200gr de tomate cereja do Vesúvio (ingrediente originário da Itália que garante sabor diferenciado à receita)
- 10 folhas de manjericão fresco
- 600gr de mozarela de búfala
Como fazer
Misture todos os ingredientes até atingir uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos (para retardar o crescimento coloque na geladeira).
Recheio:
Adicione primeiramente o tomate, seguidos da mozarela e manjericão. Asse em um forno pré-aquecido em 180°C por 20 minutos.
Informações adicionais
Pizzeria Don Peppone
Blumenau: Rua Sete de Setembro, 2013 – Centro
Telefone: (47) 3322-9090
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