Pão de queijo de batata e tofu
Carolina
Informações da receita
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Como fazer
Cozinhe as batatas, amasse e deixe esfriar. Em outro recipiente incorpore o óleo, o sal, o tofu e o polvilho doce. Acrescente o purê de batata já morno e reserve.
Leve o leite ao fogo e quando estiver quase fervendo, acrescente-o aos poucos à mistura.
Vá mexendo até que a massa fique homogênea, sem ser muito mole ou dura.
Sove bem a massa.
Se necessário acrescente mais leite.
Forme bolinhas e asse em forma untada com óleo por 30 minutos.
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