Pudim de Coco
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de maisena
- 4 claras
- Cobertura de sorvete sabor morango (comprada pronta)
- Amoras para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite, o leite de coco, o açúcar, a maisena, as claras batidas em neve e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
- Despeje em uma fôrma redonda molhada e leve à geladeira por 3 horas
- Retire o pudim da geladeira e desenforme
- Decore com as amoras e sirva acompanhado com a calda
