Pudim de Mamão
Publicado
01/10/2010
Ingredientes
Conversor de medidasPudim
- 1 mamão médio
- 2 copos (americanos) de açúcar
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Calda
- 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 1/2 copo (americano) de água
Modo de Preparo
- Descasque e retire as sementes do mamão. Coloque-o numa panela com o açúcar e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de fio. Deixe esfriar. Bata esta calda no liquidificador com os ovos, a margarina e a farinha de trigo. Transfira a mistura para uma fôrma com furo no meio, untada, e asse por 40 minutos. Desenforme e leve à geladeira de um dia para o outro.
- Para fazer a calda, numa panela, leve o achocolatado e a água ao fogo médio até engrossar. Sirva a calda sobre o pudim ou à parte.
