Pudim de Pera
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 laranjas (só a polpa)
- 1 copo de creme de leite
- 2 colheres de açúcar
- 1 pitada de canela em pó
- 3 gemas
- 8 fatias de pão de forma sem casca
- 2 xícaras de peras fatiadas
- 12 damascos secos picados (opcional)
- 1/2 colher de margarina para untar
Modo de Preparo
- Coloque a polpa da laranja no processador e bata por cerca de 1 minutos até obter um purê.
- Numa tigela, junte o creme de leite, o açúcar, a canela e as gemas, bata bem.
- Adicione o purê de laranja.
- Unte um refratário com a margarina e coloque as fatias de pão.
- Espalhe as frutas e despeje o creme de laranja e deixe absorver por 15 minutos.
- Preaqueça o forno e asse em fogo médio por 40 minutos, ou até que doure e o pudim fique levemente firme.
