Refresco de Casca de Abacaxi
Ingredientes
Conversor de medidas- Casca de 1 abacaxi médio maduro
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado
- 5 xícaras de água
- Açúcar refinado
Modo de Preparo
- Lave bem um abacaxi médio, preferencialmente utilizando uma escovinha
- Descasque
- Utilize a polpa para servir em fatias
- Pique grosseiramente a casca e coloque em uma panela, acrescente o gengibre e cubra com a água.
- Leve à fervura e ferva por 15 minutos
- Apague o fogo e tampe a panela
- Deixe os sabores se desenvolverem
- Coe e coloque o suco na geladeira
- Adoce à gosto e sirva