Risoto Marguerita
Publicado
10/09/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 lata de tomate pelado
- ¼ de tofu moído
- ½ xícara de creme de leite de soja
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho triturado
- Sal a gosto
- 1/3 xícara de azeite
- 2 tomates picados
- Manjericão
Modo de Preparo
- Coloque em uma panela quente o molho de tomate, o creme de leite, a cebola, o alho, e deixe ferver.
- Pique o tomate pelado, e acrescente na panela. Coloque algumas folhas de manjericão, acrescente o tofu, o sal, um pouco do azeite, o arroz, e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Quando COMEÇAR a secar nas pontas abaixe o fogo e tampe.
- Acrescente o tomate picado, o manjericão e o restante do azeite
