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Rocambole Salgado de Carne e Queijo
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Publicado
15/05/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg de carne moida
- 1 envelope de creme de cebola
- 6 fatias de bacom semi frito
- 100 gramas de mussarela
- 100 gramas de presunto
- 200 gramas de azeitonas sem caroço
- 1 copo de requeijão
- 1/2 cebola ralada
- sal e tempero a gosto
- azeite
- plástico filme
Modo de Preparo
- Lave a carne moída e escorra a água.
- Em um recipiente coloque a carne já escorrida junto com o creme de cebola,a cebola ralada, o sal e os temperos a gosto.
- Misture bem ate ficar bem consistente, na mesa estique o plástico filme e coloque a carne em cima do plastico.
- Abra bem a carne (tome cuidado para não deixar muito fina para não quebrar) e depois recheie com a mussarela, presunto, o bacon, as azeitonas e um pouco de azeite.
- Com a ajuda do plástico filme enrole a carne como um rocambole, do tamanho da sua forma, cuidadosamente.
- Coloque a carne enrola em uma forma ou marinex untada o fundo com azeite com a emenda para baixo.
- Depois espalhe o requeijão por cima da carne com algumas fatias de mussarela e leve para assar por aproximadamente 1 hora.
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