Rosca de páscoa
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidasPara a massa
- 500 g de farinha de trigo
- 50 g. de fermento de pão
- 100 gr de açúcar
- 100 gr de manteiga
- 04 gemas
- 150 gr de chocolate amargo picado
- 01 pitada de sal
- 01 pitada de essência de laranja
- 01 copo de água aproximadamente
Para o recheio
- 50 gr de nozes picadas
- 50gr de cerejas
- Canela a gosto
Para a decoração
- ovos cozidos coloridos artificialmente, fios de ovos e cerejas.
Modo de Preparo
- Faça uma esponja com 50 gr de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
- Deixe descansar por uns 15 minutos.
- Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa, fazendo uma massa bem macia.
- Cubra-a com um pano e espere o crescimento dela por uns 20 minutos.
- Após este descanso, faça os modelos, recheie com os ingredientes acima, pincele com ovos batidos e coloque em assadeiras untadas.
- Após tudo pronto, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro, torne a pincelar com ovos e leve para assar.
Informações adicionais
Temperatura do forno
180ºc
Duração do forno
40 minutos aprox.
