Salada de arroz 7 cereais e hortelã
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
- 1 Unidade(s) cebola média picada
- 2 Xícara(s) arroz integral 7 cereais
- 5 Xícara(s) água fervente
- 1/2 Colher(es) de chá ou de café sal
- 10 Unidade(s) tomates-cereja
- 4 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada
- 1 Xícara(s) maionese 0% colesterol
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio
- Doure a cebola
- Junte o arroz e refogue por 3 minutos
- Acrescente a água e o sal
- Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada por 10 minutos ou até secar
- Tampe a panela e reserve até esfriar.
- Acrescente os tomates, a maionese 0% colesterol, e a hortelã e misture
- Coloque em uma travessa, decore com tomates cereja e folhas de hortelã
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Se preferir junte meia xícara (chá) de ricota cortada em cubos pequenos. Sirva com carne assada.
