Salada de Batata com Alecrim
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de alecrim
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/4 de colher (de chá) de pimenta-do-reino
- 6 batatas cozidas
- 1 cebola ralada
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 3 ovos cozidos
Modo de Preparo
- Numa tigela, junte o azeite, o vinagre, o alecrim, o sal e a pimenta.
- Bata bem com um batedor até ficar homogêneo.
- Ponha a batata numa travessa, despeje o molho por cima e deixe por 1 hora.
- Junte a cebola, a maionese e a mostarda. Misture.
- Pique dois ovos cozidos duros e junte à salada. Misture.
- Corte o ovo restante em gomos e enfeite o prato. Sirva.
