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Salada de Beterraba com Iogurte
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Rendimento
4 porções
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 300g de beterrabas novas e pequenas, cruas, descascadas e cortadas em fatias bem finas
- 2 maçãs descascadas, sem sementes e em fatias
- 500ml de iogurte
- Sal a gosto
- ½ colher (chá) de açúcar
- 1 limão, o suco coado
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1 cebola pequena picada (ou 2 colheres (sopa) de rabanete fresco ralado)
Modo de Preparo
- Misturar a beterraba com a maçã.
- Temperar o iogurte com sal, açúcar e suco de limão.
- Acrescentar a maionese e misturar tudo com a beterraba e a maçã.
- Salpicar de cebola picada ou de rabanete ralado.
- Servir.
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