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Salada de cenoura com abacaxi

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Publicado

03/04/2015

3 xícaras de cenouras raspadas cortadas em pedaços;
¾ de xícara de pedaços de abacaxi em calda, escorridos e cortados em quadradinho
½ xícara de passas sem sementes;
1/3 de xícara de maionese;
½ colher de (chá) de sal.

Coloque os pedaços de cenoura no liqüidificador e cubra com água.
Bata muito bem por alguns minutos.
Coloque a cenoura em uma peneira para escorrer.
Coloque o prato e misture com os ingredientes restantes
Para ficar mais bonito se você quiser poderá servir a salada sobre folhas de alface.

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