Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Salada de figos e melancia
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
03/06/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 35 uvas negras sem sementes
- 10 galho(s) de hortelã fresca
- 1 lima da pérsia
- 1 limão(es)
- 5 figo(s) fresco(s)
- 1/4 melancia
- 2 colher(es) de sopa de mel
- 1 colher(es) de sopa de gengibre em conserva
Modo de Preparo
- Retirar a casca e as sementes de 1/4 de melancia, cortar em cubos de 2,5cm
- Colocar em uma tigela a melancia, 35 uvas negras sem sementes cortadas ao meio e 5 figo(s) fresco(s) cortados como gomos
- reservar
- Em uma panela juntar as raspas de 1 lima da pérsia, o suco de 1 limão, 1 colher(es) de sopa da calda de gengibre em conserva e 2 colher(es) de sopa de mel, levar em fogo baixo e deixar ferver por 5 minutos, tirar do fogo deixar esfriar e colocar em cima das frutas reservadas, mexer delicadamente até envolver as frutas na calda cobrir a tigela e levar ao freezer por 1 hora, mexendo de vez em quando
- Para servir dividir em taças de vidro ou cristal e decorar com 10 galho(s) de hortelã fresca somente as folhas
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
