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Salada de Macarrão Refrescante

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8 porções
40 minutos
01/12/2009
1

Ingredientes

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  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 cebola (pequena) picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • sal a gosto
  • 500g de macarrão (sua preferencia)
  • 3 pêras descascadas
  • suco de ½ limão
  • 250g de queijo brie em fatias grossas e em pedaços
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • cebolinha picadinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o macarrão de sua preferência al dente.
  2. Reserve.
  3. Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes.
  4. Reserve.
  5. Corte a pêra em fatias e em pedaços.
  6. Junte o limão e reserve.
  7. Numa saladeira, coloque o macarrão, junte o queijo brie, as nozes e a pêra.
  8. Cubra com o molho reservado e misture com cuidado.
  9. Salpique a cebolinha.
  10. Sirva a seguir.

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