Bolinhas de Batata Doce e Brie
Esta é uma entradinha nada convencional, mas muito saborosa, se você se agrada de um gostinho doce misturado à comida.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 batata doce
- quadradinhos de queijo brie
- 1 clara de ovo
- castanha de caju, castanha do Pará e amendoim picadinho
Modo de Preparo
- Descasque a batata-doce, corte em pedaços e leve para cozinhar, até amolecer. Depois de cozido, faça um purê, sem acrescentar nada. Quando estiver morno, pegue com uma colher (de sopa) uma porção, coloque um pedacinho de queijo Brie e feche, enrolando como uma bolinha. Passe na clara de ovo, e empane com castanhas ou amendoim. Leve ao forno em forma untada, por mais ou menos 8 minutos. Cuidado para retirar da forma, é uma entrada bem delicada, mais muito saborosa!
