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Salada Mosaico de Frango
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Publicado
07/12/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 xícaras frango cozido cortado em cubos
- 1 xícara aipo fadado
- 1/3 xícara maionese
- 2 colheres (sopa) suco de limão
- 2 colheres (chá) cebola ralada
- 1 colheres (chá) sal
- 1 pé de alface paulista
- 1 xícara melão cantalupe em bolinhas
- 1 xícara uvas sem sementes
- 1/4 xícara amêndoas lascadas e tostadas
Modo de Preparo
- Numa tigela grande, junte o frango, o aipo, a maionese, o suco de limão, a cebola e o sal. Misture delicadamente.
- Cubra com papel filme e refrigere por 1 hora.
- Separe as folhas da alface. Lave-as, seque-as e refrigere-as por 1 hora.
- Divida a alface em 6 pratos.
- Arrume o frango em cima da alface.
- Enfeite com o melão e as uvas.
- Salpique as amêndoas por cima e sirva.
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