Salada Refrescante

• 1 pé de alface americana
• 1 pé de alface crespa
• 1 pé de alface lisa
• 1 pé de alface roxa
• 1 pé de rúcula
• 1 pé de agrião
• 1 caixa de morangos cortados em quatro
• 4 carambolas fatiadas
• 20 g de nozes picadas
• 1 Biofrescal tirolez (270 g) ralado

Molho

• 1 colher (sobremesa) de mel
• 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon tradicional
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• Sal
• Pimenta do reino
• 2 colheres (sopa) de água
• 50g de queijo tipo gorgonzola ralado

1. Lave as alfaces, a rúcula, o agrião e reserve.
2. Em uma saladeira misture todas as folhas, com os morangos, as carambolas, as nozes e o Biofrescal.
3. Coloque um pouco de Biofrescal ralado por cima para decorar.
4. Reserve.

Molho

1. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Reserve.