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Salada Russa da Moçoila
Esta receita é ideal para os dias de verão. Super fresquinha e muito boa.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 Latas de Atum médias
- 3 Ovos Cozidos
- 5 a 6 batatas grandes
- 2 Tomates Grandes
- 1 Embalagem pequena de ervilhas
- 250g de feijão verde
- 4 cenouras médias
- 1 Frasco de Maionese grande
- Meio pimento verde
- Meia alface
Modo de Preparo
- Cortar as batas aos quadradinhos, as cenouras, o feijão verde e colocar tudo numa panela com água temperada de sal juntamente com as ervilhas. Deixar ferver até os alimentos estarem cozidos.
- Depois de cozinhar, usar um escoador de alimentos para retirar toda a água dos mesmos. E deixar em repouso durante a 3 a 4 minutos.
- Colocar novamente a mistura na panela sem água e misturar o atum.
- Cortar um tomate e dois ovos em pedacinhos e misturar ao preparado.
- Coloque mais de metade do frasco de maionese no preparado e misture muito bem.
- Numa travessa, colocar a alface cortada ás tiras fininhas e por cima a mistura feita anteriormente.
- Com o resto da maionese, cobrir todo o preparado e colocar o tomate, o pimento e o ovo por cima aos pedaços.
- Colocar no frio antes de servir durante 15 a 20 minutos.
Informações adicionais
Nota:
Refeição para ser servida fria.
Pode optar por colocar o frasco de maionese no frio antes de usa-lo, assim já adianta o tempo de espera até ser servido.
Se não tem tempo de preparar tantos alimentos, compre misturas já feitas nos supermercados. Poupa muito tempo e cozem mais depressa.
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