Salada rústica Tamires Vicentin

Informações da receita

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Saladas

200g de presunto de parma (ou presunto cozido comum) fatiado
200g de queijo gouda (ou gruyere) fatiado fino
300g de saladas verde (mini rúcula, mini escarola e chicória frisée)
1 xícara (chá) de azeite oliva extra virgem
4 colheres (café) de molho inglês
Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

Corte o presunto e o queijo em tiras finas e coloque-os numa travessa

Lave e escorra com cuidado as folhas e junte aos outros ingredientes

Misture e distribua em pratos individuais.

No liquidificador, bata o azeite, o molho inglês, uma pitada de sal e outra de pimenta

Tempere a salada com a emulsão preparada e sirva imediatamente