Salpicão de Frango Diet com Frutas e Folhas LEKAMINEIRA

Informações da receita

2 1 voto
4 porções
30 minutos
10 favoritaram
30/05/2011
Salpicão Saladas Diet

Como estou de regime, meus olhos comem tudo que vêm pela frente... aff, estou testando receitas diet e que sustentem.

1 peito de frango desfiado temperadinho com sálvia, alho, sal
4 colheres de maionese comum (ela não engorda, médicos já provaram)
2 cenoura grande ralada no ralo redondo médio aferventada
1/2 pimentão ralado no ralo médio aferventado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 lata de palmito se gostar
4 colheres de batata palha
pimenta do reino a gosto
azeitona á vontade picadinha
1/2 cebola raladinha
folhas de rúcula ou agrião picadinhas
quem preferir alface pode colocar bem fininha
maça picadinha para quem gosta
10 uvas brancas picadas
azeite doce á gosto

Como fazer

Desfiar o frango e misturar tudo. Pode-se enfeitar com ovo cozido fatiado e flor de tomate.

Eu uso muito o azeite virgem, não tem essa de engordar ele ajuda o colesterol bom.

Informações adicionais

Colocar salsa também pra quem gosta, a uva é indispensável.