Sanduiche louquinho
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 quilo de carne (lagarto)
- 03 cubos de caldo de carne
- 01 litro de agua fervente
- 01 cebola média picadinha
- 03 colheres de sopa de salsinha picadinha
- 12 unidades de mini pães (frances)
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 10 minutos ou até dourar
- Dissolva os cubos de caldo de carne na água fervente e acrescente à carne
- Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, contados a partir do início da pressão
- Retire do fogo e espere sair todo o vapor para abrir a panela
- Retire a carne, desfie e reserve
- Coloque a cebola no caldo do cozimento e cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou até amolecer
- Misture a carne e a salsinha
- Recheie os pães e sirva-os quentes
