Sopa de Cenoura com Curry
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 unidade(s) de cenoura
- 1 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (chá) de curry
- 1 litro(s) de caldo de legumes
Modo de Preparo
- Cozinhe a cenoura no caldo até ficar bem macia, por 10 minutos.
- Refogue a cebola na manteiga e acrescente o caldo com a cenoura já cozida e amassada
- Tempere com o curry.
- Deixe ferver em fogo baixo, reduzindo até consistência cremosa.
