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Sopa de legumes com trigo e ricota
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Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícara(s) água
- 1 xícara(s) leite
- 1 embalagem creme de legumes
- 2 colher(es) de chá trigo para quibe
- 1/2 xícara(s) ricota cortada em cubos pequenos
- 2 colher(es) de chá salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela média, misture a água e o leite e dissolva o creme de legumes
- Junte o trigo para quibe e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- Cozinhe por mais 2 minutos, em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, mexendo de vez em quando.
- Coloque em uma sopeira a ricota cortada, despeje a sopa e salpique a salsinha
- Sirva em seguida.
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