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Sorvete Alaska

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Publicado

04/05/2011

Na batedeira bata as claras em neve e junte então o açúcar e o limão aos poucos até obter um merengue firme e brilhante.
Forre o fundo de um prato refratário com o merengue.
Desenforme o sorvete em cima e cubra rapidamente com o restante do merengue. Leve ao forno bem quente 300º por 3 minutos para dourar o merengue levemente.
Sirva imediatamente ou conserve em freezer.

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