Sorvete de Morango
Ingredientes
Conversor de medidas- ¼ de quilo de morangos
- 3 colheres de vinho licoroso
- ½ xícara de açúcar
- 3 claras
- ¼ de litro de creme de leite fresco
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o morango, o vinho e duas colheres de açúcar.
- Bata as claras em neve e junte aos poucos o restante do açúcar.
- Bata o creme de leite até engrossar bem.
- Misture com o creme de morangos e adicione as claras em neve
- Leve ao congelador por 2 horas.
- Retire, bata até ficar um creme liso e congele novamente, sem tampar
Informações adicionais
Para variar
Substitua o purê de morangos, por um purê de damascos ou de pêssego em calda.
