Frango com ameixas pretas Nora

Informações da receita
  • 10 porções
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copiei de um livro, fiz e aprovei.
  • 1 kg de frango em iscas grandes (pode ser 1 frango desossado)
  • 300g de ameixas preta sem caroços
  • 600g de nata fresca
  • 100g de manteiga
  • azeite de oliva
  • 100ml de vinho licoroso

Como fazer

Condimentar o frango reserve por 30 minutos.

Fritar o frango na manteiga com azeite de oliva, reservar.

Na mesma frigideira saltear as ameixas retornar o frango acrescentar o vinho licoroso.

Acrescentar a nata.

Deixar cozinhar até que engrosse o molho.

Informações adicionais

sirva com arroz branco e salada verde

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