Frango com ameixas pretas
copiei de um livro, fiz e aprovei.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de frango em iscas grandes (pode ser 1 frango desossado)
- 300g de ameixas preta sem caroços
- 600g de nata fresca
- 100g de manteiga
- azeite de oliva
- 100ml de vinho licoroso
Modo de Preparo
- Condimentar o frango reserve por 30 minutos.
- Fritar o frango na manteiga com azeite de oliva, reservar.
- Na mesma frigideira saltear as ameixas retornar o frango acrescentar o vinho licoroso.
- Acrescentar a nata.
- Deixar cozinhar até que engrosse o molho.
Informações adicionais
sirva com arroz branco e salada verde
