Sorvete Frito com Sucrilhos
Ingredientes
Conversor de medidas- 10 bolas do seu sorvete preferido
- 10 cerejas para rechear
- 200gr de nozes trituradas
- 2 ovos
- 1 colher de maizena
- 3 xícaras de sucrilhos
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Faça bolas com seu sorvete preferido e recheie cada uma com uma cereja.
- Deixe no freezer por duas horas.
- Retire as bolas do freezer e passe-as sobre uma farofa de nozes ou amêndoas trituradas. Volte ao freezer por duas horas.
- Bata dois ovos com uma colher de sopa de amido de milho.
- Triture bem duas xícaras de sucrilhos.
- Passar as bolas de sorvete nos ovos batidos, depois nos sucrilhos triturados e volte ao freezer por oito horas.
- Aqueça o óleo de soja (bastante ) até ficar bem quente. Frite as bolas de sorvete empanadas até ficarem com a superfície crocante. A fritura deve ser bem rápida.
- Sirva imediatamente, com calda de chocolate.
