Suco de tamarindo
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kilo de tamarindo
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 250 ml de água bem gelada
Modo de Preparo
- Descasque o tamarindo e coloque numa tigela com água.
- Deixe de molho de um dia para o outro.
- No dia seguinte, transfira a mistura para uma panela e cozinhe,
- mexendo de vez em quando, por 20 minutos.
- Retire do fogo, deixe amornar e passe a mistura por uma peneira, apertando bem.
- Bata no liquidificador 2 colheres de sopa desta polpa com açúcar e água gelada, até ficar homogênea
