Suflê de Frango
Rendimento
10 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
25/06/2009
4.9 (7 votos)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 peitos desossados e cortados em partes
- 500g de requeijão Catupiry
- 2 envelopes de caldo de galinha em pó
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de milho verde
- 1 vidro de palmito cortado em rodelinhas
- 500ml de molho branco
- parmesão ralado
- Salsa picada
- Azeite
Modo de Preparo
- Aqueça uma panela e coloque o azeite, ponha o frango, junte os caldos, tampe e deixe cozinhar até amaciar
- Desligue, deixe esfriar e desfie grosseiramente, junte a cebola e o alho, misture e reserve
- Numa travessa refrataria espalhe todo o catupiry forrando todo o fundo, espalhe em camadas o frango desfiado, o milho verde, o palmito, a salsa, cubra tudo com o molho branco, espalhe o parmesão e cubra com papel alumínio
- Leve ao forno médio/alto por 25 minutos, retire o alumínio e deixe gratinar, tire e sirva
