Tapioca com coco e leite condensado
Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de polvilho doce
- Água o suficiente pra dar ponto
- 1 colher (café) de sal
- Margarina para untar
- Recheio
- 400g de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
- Coloque o polvilho em uma tigela e adicione água aos poucos, misturando com as mãos até obter textura de farofa
- Passe por uma peneira e misture com o sal
- Frite porções da farofa em uma frigideira antiaderente até a farofa unir e formar uma massa (não deixe dourar).
- Unteos ds dois lados das massas com margarina, recheie com o coco e regue com o leite condensado
- Dobre ao meio e sirva
Informações adicionais
Obs
pode ser utilizado goma de mandioca no lugar do polvilho, vendida em supermercado ou casas de produtos do nordeste.
