Torresmo
Informações da receita
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- 1kg de toucinho cortado em pedaços pequenos
- ½ copo de água
- 1 colher de sopa de álcool
- 1 colher de café de bicarbonato ou fermento.
Como fazer
Cortar o toucinho em pequenos cubos
Polvilhar com sal, bicarbonato e álcool
Levar uma panela ao fogo lento com água e adicionar o toucinho cortado, fritando-o lentamente.
Quando corar, tirar com a escumadeira e deixar escorrer em papel absorvente.
Servir ainda quente.
Nota: pode ser conservado em latas fechadas e colocando em óleo quente na hora de servir
Ele volta ao natural.
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