Torta de Banana

Torta

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna com Fermento
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 150 g de margarina derretida
• 3 ½ kg de banana nanica (d’água) cortada em rodelas

Calda

• 150 g de chocolate meio amargo derretido

1. Em uma batedeira, bata os ovos por, aproximadamente, 5 minutos, até eles dobrarem de tamanho.
2. Em uma tigela, junte a farinha de trigo Finna com fermento, o açúcar e a canela. Misture bem e reserve.
3. Unte uma assadeira retangular de 40x27 cm com a margarina.
4. Forre o fundo com a metade das fatias de banana e regue com a metade da margarina derretida.
5. Com as mãos, polvilhe com a metade da mistura de secos (farinha, açúcar e canela). E depois cubra com metade dos ovos batidos, fazendo outra camada.
6. Repita novamente todas as camadas, finalizando com a camada de ovos batidos.
7. Asse no forno preaquecido a 170ºC por 35 a 40 minutos.
8. Retire do forno, regue com a calda de chocolate derretido e sirva.