Torta de Cebolas com Creme

Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de desmontar. Distribua as cebolas.

Misture a farinha de trigo com o fermento e o queijo ralado. Coloque essa farofa sobre e por entre as cebolas fatiadas. Despeje e espalhe sobre tudo isso a manteiga derretida e logo em seguida os ovos. Leve ao forno para assar por uns 35 min até ficar bem douradinho. Retire do forno. Cubra com o molho e sirva

Molho:

Misture o creme de leite com o suco de limão e mexa bem até obter um creme. Tempere com a mostarda e o cheiro-verde, a gosto. Misture bem. Coloque os filés numa travessa e despeje o molho por cima. Leve ao forno para aquecer.