Banana Cake
Publicado
05/06/2010
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Ingredientes
Conversor de medidas- 08 Bananas pacovan em rodelas
- 250g de manteiga
- 1 Xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 Xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 Xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 Colher (sopa) de fermento em pó
- Canela a gosto
- 3 Ovos inteiros
- 4 Bananas fatiadas ao meio
- Açúcar para povilhar
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas
- Unte uma forma de desmontar com manteiga e distribua as rodelas de bananas
- Em outro recipiente, junte o açúcar mascavo, o refinado, a farinha de trigo, a colher de pó de fermento e um pouco de canela ; misture
- Despeje essa mistura sobre as bananas, fazendo com que ela entre um pouco nos vãos delas (use um garfo), derreta a manteiga e despeje na mesma forma; coloque a canela em pó; por último bata os ovos, passe-os na peneira e despeje também na mesma forma
- Por fim, coloque as fatias de banana por cima na diagonal, decorando a torta e polvilhe com açúcar.
- Asse em forno pré aquecido por 20 minutos.
