Cake Pop de Natal

Bolo

• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal Regina
• 1 xícara de leite Total
• 3 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinhas de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Brigadeiro

• 1 sachê de leite condensado Regina
• 1/2 caixinha de creme de leite Regina
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou 1/2 barra de chocolate amargo

Cobertura

• 1 barra de chocolate amargo ou meio amargo (150g)
• Confeitos de preferência
• Palitos de churrasco ou de pirulitos

Para o bolo, misture os ovos, o açúcar e a manteiga sem sal Regina. Junte a farinha, misturando bem. O leite integral Total e o fermento. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga Regina e farinha, e levar ao forno, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos. Depois de pronto, vamos deixar esfriar. Em seguida, é hora de esfarelar o bolo

1. ele será a base do cake pop. Reserve.
2. Em uma panela, para fazer um brigadeiro, misture o leite condensado Regina com o chocolate em pó, em fogo médio. Ao soltar do fundo da panela, acrescente o creme de leite Regina, misturando bem. Quando esfriar, junte o brigadeiro ao bolo esfarelado.
3. Com as mãos, misture bem, até formar uma massa. Enrole em bolinhas e leve ao freezer por 10 minutinhos. Enquanto o cake pop está resfriando, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Use os palitos de churrasco para sustentar os cake pops, depois que retirar do freezer. Passe uma das pontas no chocolate. Faça isto com todas as bolinhas e leve novamente ao freezer, por 5 minutos. Para finalizar, cubra os cake pops com o chocolate derretido. E com os confeitos que você mais gostar. Repita o processo com todas as bolinhas. Para servir você pode espetá-los num isopor ou acomodá-los num pote cheio de açúcar.